domingo, 28 de julho de 2013

Bolo Fake (Cenográfico)


Feitos com base de isopor, são cobertos com pasta americana e podem ser decorados como qualquer outro bolo.
Em um bolo muito grande, algumas pessoas preferem fazer as camadas de baixo com o bolo fake, e as camadas de cima com bolo verdadeiro, para não haver desperdício de bolo.
Mas também existem aqueles que preferem todo o bolo Fake, pois o bolo comestível já fica na cozinha com o pessoal do buffet cortando e entregando aos convidados.
De todas as maneiras, Bolos dos Reis já está adaptada para fazer dos dois tipos.
Olhem ai alguns bolos fakes:










 

Não comi desse bolo...

Bolos de Fraldas



sábado, 27 de julho de 2013

Pasta Americana + Glacê Real = Bolos Dignos de Realeza

Eis aqui mais dos Bolos dos Reis:













Decorando com Pasta Americana

A Pasta Americana está em alta no mercado da confeitaria, pois além de deixar os bolos mais bonitos e agradáveis de ver, possibilita a criação de inúmeras artes com ela.
Com a união de outros materiais, como pasta de chocolate, chocolate de modelar, glacê e corantes, podemos fazer o que o cliente imaginar. 

Gosto de assistir um programa de tv chamado Cake Boss, passa no canal TLC, onde a confeitaria Carlo's Bakery faz bolos incríveis e espetaculares. Serve muito de inspiração!
Cada bolo, cada trabalho deve ser feito com satisfação e dedicação.
Eis aqui, alguns dos meus trabalhos.





sexta-feira, 26 de julho de 2013

Bolos dos Reis Chegou!!!

Chegamos para adoçar suas festas, sejam elas pequenas, só para familiares, ou grandes.
Fazemos Bolos personalizados com diversidade de recheios e coberturas. Trabalhamos com pasta americana, pasta de leite, marshmallow, glacê real e ganache.

A cada dia estamos procurando novidades, novos sabores e materiais para satisfazer melhor os nossos clientes, e estamos trazendo os famosos cupcakes e o cake pops (bolo no palito), para suas festas ficarem mais interessantes.
Trabalhamos com bolo cenográfico, para aluguel ou venda.
 
Atualmente estamos atendendo João Dourado e Região(BA).